豊富なサポート食飽きのこない食事患者様の病状の変化に対応
「病院の食事は美味しくない」というのは一昔前のお話。
食欲がなくなれば病気と闘う力も失われてしまうので、
病院食であっても「美味しさ」が求められる時代に変わりつつ
あります。
糖尿や透析治療中の患者様、咀嚼・嚥下困難が困難な方など、様々なご要望に合わせて丁寧に提供することが、医療機関の給食には求められます。
病状に合わせた様々なサポート食を展開し、患者様が安心して食べられるだけでなく、美味しく召し上がっていただける、食事を楽しみにしていただけるような給食提供を心掛けています。
お医者様と連携し、治療の一環として給食をご利用いただくことで、治療と給食における健康管理の相乗効果を目指します。
患者様の病状に合わせた、様々に対応する食事をご提供しています。
また、ムース食や糖尿食であっても通常のメニューと同じ献立で
食べられるので、患者様に大変喜んでいただいております。
サポート食について詳しく見る 
名西フーズの給食は全て手作り。
旬の食材を多く使うことで季節感を出し、飽きさせない工夫をしています。
行事メニューも豊富に取り揃え、彩も豊かに食欲を注ぐメニューをご提供しています。
病院や入院施設において規模や食数だけでなく、お客様のニーズに合わせて、いくつかの提供方法をご用意しています。
治療における食事のお考えなど、施設様のご要望をよくお聞きし、ニーズに合わせた提供方法でご提案させていただいております。
患者様の病状の変化に対応する仕組み
患者様の食欲や病状の変化に柔軟に対応し、食事の面から患者様の健康を支えられるよう、月に一度、クライアント様と弊社の調理師や営業を交えて給食会議を開き、献立の改善に努めています。
また、実際に食される患者様からお話しを伺うなどをして、業務改善に役立てています。
現地調理
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