献立付きで負担やロスをカット日本全国配送可能季節の食事
献立を名西フーズで作成し、そのメニューに必要なだけの食材を
お届けするサービス。
仕入れや献立作成の手間がなくなるので、
給食運営がよりスムーズに行えます。
名西フーズの栄養士チームが日々の献立を作成
弊社の栄養士チームが一品一品にこだわって、献立を作成します。
出来上がった献立は栄養士、調理師や営業などで検討会議を重ね、本当に美味しく健康な給食が提供できるのか、を磨き上げていきます。
栄養価、エネルギー量、タンパク質、塩分量などは全て計算されているため、健康面においても安心してご提供いただけます。
仕入れから配送まで一気通貫
より安全・安心に食材をお届けするため自社の配送便で配達しております。
（名西フーズグループの「株式会社メイショク」にて食材の配送を行っております。）
献立に沿って必要な分だけを配送するのでロスが少なく、大量仕入れのスケールメリットと自社配送便を生かし、コスト削減に繋げております。
遠方への配送可能
遠方の場合は郵送でご対応させていただきます。
ご試食も承れますのでお気軽にお問い合わせください。
食べる方にとって給食の良し悪しは「味」、美味しくなければ折角の食事が台無しになってしまいます。
弊社の献立は、誰が作っても同じ味になるように、調味料の分量まですべて明記してあります。
「調理師が変わったら味が落ちてしまった」という事が無く、安定した給食をご提供していただけます。
調理方法を見やすく、丁寧に解説しています。
例えば、「塩少々」と「塩ひとつまみ」の違いや、火加減、野菜の切り方まで細かく明記してあり、調理の苦手な方でも安心して作る事ができます。
ムース食
咀嚼・嚥下が困難な方へムース状なので食べやすく、誤嚥防止にお役立ていただけます。
ムースには様々な型を使い、彩りにも気を配り、美味しい食事を楽しんでいただけるよう心掛けています。
治療食
疾患をお持ちの方へ「糖尿食」「透析食」「脂肪制限」「減塩食」などの治療食もご提供
可能です。食事療法の基本はタンパク質を摂りすぎないようにし、
エネルギーは十分に摂りながら、塩分・カリウム・水分を制限することです。
これらのサポート食は弊社セントラルキッチンで作られた調理済みメニューですが、
お送りする食材と同梱してお届けすることも可能です。
（食事を食べやすいサイズに刻んだ刻み食や、さらにミキサーにかけて食べやすくしたミキサー食、離乳食などは
施設様にてご対応をお願いしております。）
季節を感じられる献立
旬の食材を多く取り入れ、季節を感じられる献立作りに努めています。
春夏秋冬の行事メニューも豊富に、飽きのこないメニューと、食べられる方に
「旬」を感じていただけるよう、彩りも工夫しています。
給食提供には、大きく分けて「調理」「食材仕入」「献立作成」の３つの業務がありますが、食材と献立の部分を名西フーズに委託することで、クライアント様は調理にのみ専念して頂くことができます。
また、人数分の食材が献立通りに届くので、仕入れ過ぎ、作り過ぎなどの食材ロスも防ぐことができ、コスト削減を測れます。
届いた食材を献立通りに作るだけで、美味しい給食を自社給食として提供できるので、味の安定と給食業務の簡略化が実現でき、安心・安全な給食運営が可能となります。
こんな施設様におすすめします
- 献立作成や仕入れが大変
- 調理師によって味にばらつきがある
- 献立を作っているがカロリーや塩分計算までできない
- ムース食や治療食などに対応したい
- 仕入れ過ぎ、作り過ぎのロスが出ている
- 給食をスタートさせたいが費用や手間を抑えたい
クックチルド配送
献立付き食材配送
日本全国対応しております！
無料お試し配送実施中！
まずはお気軽にお申込みください
現地調理での委託給食サービスは
愛知・岐阜・三重・静岡の東海四県で対応中
- 何食から対応可能ですか？
- 1日10食からとさせていただいております。
- 遠方でも大丈夫ですか？
- はい、遠方の場合には郵送でお送りしております。
- 試食は可能ですか？
- はい、可能です。お気軽にお問い合わせください。
- ムース食や治療食などは対応可能ですか？
- ムース食、治療食は現地調理ではなく弊社セントラルキッチンで調理したものを、食材と一緒に配達させていただきます。
- スポットで頼むことも可能ですか？
- １ヵ月単位でしたらご注文頂くことが可能ですが、
例えば月のうち１週間だけのご注文を毎月、といったご注文も可能です。 - 費用が多くかかるのではと不安があります。
- 自社給食をされている場合、食材のロスが出ている事や、栄養士を雇用し続ける負担を考えると、結果的に献立付き食材を頼んで安くなったというケースも少なくありません。
ご試食やお見積りが可能ですのでお気軽にご相談下さい。
