社員食堂・学校給食・建設現場などの給食委託

様々なシーンで利用できる給食目的に合わせてオーダーメイド

名西フーズはその他にも様々な施設に給食をご提供しています。
委託給食のエキスパートとして、給食が必要なシーンに合わせ、
様々な方法でご提供します。

社員食堂・学生食堂
建設現場の食事
スポーツ・部活動の寮食
導入事例
取り組みの姿勢

一言で「食事」といっても形は様々で、お子様から高齢者まで、アスリートから工事現場の食事まで、多種多様に広がります。

食べられる方に向けて最適な形でご提供することが給食であり、何が必要で、どんな形で食べられるのが最善なのか、食事に何を求められているのかを常に考え、それを食事でお応えすることが大切であると私たちは考えています。

昨今の社員食堂や学食は、麺類、定食、丼物など、いくつかのメニューの中からその日の気分に合わせて自分が食べたいものを選ぶことができる、食堂スタイルが主流です。

この食堂スタイルは、従業員や学生の方々に大変喜ばれますが、いくつもの献立を同時進行に作る調理師の技量が必要とされます。

名西フーズでは和食、洋食、中華など様々な分野出身の調理師が多数在籍しており、食事を毎日楽しみにしていただけるよう、バリエーション豊かな料理をご提供しています。

2008年にメタボ検診（特定健康診査）が実施義務化されて以来、従業員の生活習慣病を防止するために、自社給食を取り入れる企業様も増えております。
名西フーズでは病院や介護施設など、ヘルスケア分野での給食経験とノウハウを生かし、従業員の健康をサポートしています。

現場での仕事は体力が必要で、多くのエネルギーを必要とします。
また、夏場は熱中症などの危険もあり、栄養管理が特に大切です。
エネルギー量だけでなく、ビタミンやミネラルが不足すると疲れが取れない、疲れやすいといった症状が出やすくなるので栄養配分にも気を配った食事をご提供します。

通常の給食やお弁当では足りないといったご相談が多くあり、揚げ物や肉料理などを必ず1品入れて、量は1.5倍でご提供するなど、様々なご要望に応じてアレンジしております。

トンネル工事や高速道路建設などの場合にも、弊社スタッフが同行し調理します。
現在も名古屋環状2号線や北陸新幹線の建設において、現場の方々を食事の面からサポートさせていただいております。

名西フーズでは高校野球チームや、スポーツ団体など、アスリートの肉体作りを「食」を通してサポートしております。

アスリートの肉体作りに最も重要なのは、摂取する栄養素のバランスです。
たんぱく質（プロテイン）、脂質（ファット）、炭水化物（カーボンハイドレイト）の頭文字を取って、「ＰＦＣ比」と呼ばれており、競技によっても違いますが、たんぱく質20%、脂質20%、炭水化物60%のカロリー比が基準とされています。

食事をトレーニングの一環として位置づけ、食事のタイミング、カロリー量、消化スピードなどを考慮し、アスリートにとって適正な食事をご提供します。